Với ẩm thực đa dạng, pha trộn của nhiều quốc gia, chắc hẳn bạn sẽ rất băn khoăn không biết lựa chọn món ăn nào cho chuyến du lịch Singapore của mình. Mặc dù vậy nhưng nếu đã đến Singapore thì bạn không thể không nếm thử cơm gà Hải Nam – Món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị nơi đây.

Cơm gà Hải Nam đậm đà hương vị ẩm thực Singapore

Cơm gà Hải Nam đậm đà hương vị ẩm thực Singapore

Cơm gà Hải Nam ở Singapore có nguồn gốc từ món cơm gà Hải Nam của người Trung Quốc. Món ăn này rất đơn giản chỉ bao gồm những miếng gà hấp cùng cơm trắng được rang sơ qua mỡ gà và nấu bằng nước tương, nước luộc gà và một chút tiêu xay và sốt gừng.

Để có món cơm gà Hải Nam đúng điệu thì các thành phần phải được chuẩn bị theo đúng tỷ lệ nhất định nếu không thì nó sẽ trở thành một món ăn rất đỗi bình thường như bao món ăn khác. Tương ớt xay được thêm vào vừa có thể làm món ăn thêm đậm đà hơn nhưng nó cũng có thể phá hỏng cả hương vị của món ăn

Cùng ngắm vẻ đẹp mê hồn của vườn lan Singapore tại: https://dulichnuocngoai.org/tour-nuoc-ngoai/dep-hon-vuon-lan-singapore/

Nguyên liệu cho món cơm gà Hải Nam

Nguyên liệu cho món cơm gà Hải Nam

Quá trình chuẩn bị khá là kỳ công. Trước tiên hầm chín gà rồi ngâm vào nước lạnh vừa làm ngừng quá trình nấu thịt mà gà vẫn đảm bảo độ mềm. Cơm gà Hải Nam thường được ăn kèm với nước luộc gà, dưa leo, ớt, nước tương và một chút sốt gừng.

Đến Singapore, du khách có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở hầu hết các trung tâm ẩm thực: trung tâm cơm gà Hải Nam Tian Tian, Trung tâm ăn uống Maxwell Road hay các nhà hàng: Big Bird, Wee Nam Kee, Boon Tong Kee,…

Cơm gà Hải Nam bình dị nhưng luôn là lựa chọn tiện lợi mà bạn không nên bỏ lỡ.

Bên cạnh cơm gà Hải Nam, Singapore còn nhiều món ăn hấp dẫn khác như cua sốt ớt. Xem chi tiết.

 

Tags: , , , ,